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IL LIEVITO ALIMENTARE: BASE DEL VEG-PARMIGIANO
Image by www.cravinggreens.blogspot.com Un valido sostituto veg al parmigiano, sia in termini di gusto che nutrizionali, è il Lievito Alimentare. Ho cominciato ad usarlo nella preparazione di...
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MANUALE DI CUCINA ECOZOICA
Immagine tratta dal sito Cucina Ecozoica A proposito di libri di cucina, eccone uno freschissimo di stampa, scritto da una blogger, MaVi, nome d’arte di una traduttrice freelance e scrittrice...
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IL MIO OLIO SOLARE
Volevo acquistare un solare per le mie vacanze, ma dopo aver letto questo articolo de La Saponaria ho cambiato idea. Fra filtri chimici e quelli fisici, non saprei bene di cosa fidarmi. Allora ho...
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ALKALIN WATER: ACQUA, FRUTTA ED ERBE
Oggi vi consiglio un’ acqua aromatizzata alla frutta. In America la chiamano Alkalin water ed è un’acqua lievemente alcalina perchè ottenuta dall’immersione nella stessa di frutta ed erbe aromatiche....
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UN GIORNO DA VEGANI
Sempre più spesso si sente parlare di cucina vegana. Diminuire le proteine animali ha un indubbio valore sulla salute delle persone e per fare questo non bisogna essere per forza vegani. Ecco perchè...
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MACROLIBRARSI LIVE: UN NUOVO MODO PER CONOSCERE
Un’iniziativa che sono sicura avrà molto successo è quella appena nata nella famiglia Macrolibrarsi: Macrolibrarsi LIVE. Tutti i live streaming sono gratuiti e in diretta, da vedere su qualsiasi...
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NATALE A TAVOLA CON I DOLCI VEGAN
Organizzarsi in tempo per Natale ci dà l’opportunità di goderci questo periodo come un momento da dedicare alla manualità, alla riscoperta di come decorare la casa, ma soprattutto alla cucina. Natale...
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#NATALE: REGALARE UNA RICETTA IN BARATTOLO
Image by Cul de Sac COOL Un regalo natalizio da autoprodurre con una certa soddisfazione e all’ultimo momento, sono le ricette in barattolo. Quella che vi propongo è di Claudia Ceroni e l’ho tratta da...
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IL TEFF: CEREALE PICCOLO MA MOLTO NUTRIENTE
Follow my blog with Bloglovin Il Teff Africano è un cereale che detiene il primato per il maggior contenuto di minerali di ferro, calcio, fosforo e vitamine, inoltre, possiede anche la più alta...
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KEFIR, 6 VOLTE IN SALUTE
Il kefir è una delle bevande fermentate più antiche che si conoscano, alla quale nel tempo sono stati attribuiti poteri guaritori quasi miracolosi. È un caso straordinario e unico di simbiosi naturale...
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LA FARINA DI LUPINI: SENZA GLUTINE E PROTEICA
Una novità in fatto di proteine vegetali super proteiche è la farina di lupini e i preparati in cui è utilizzata (hamburger, polpette). La farina di lupini è un importante concentrato proteico e ha un...
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5 MODI PER USARE I SEMI DI CHIA
Per scoprire un superfood come la Chia il periodo migliore è l’estate. La Chia è davvero un seme portentoso come vi ho spiegato qui ed ora si trova facilmente anche nei supermercati. Come utilizzarlo...
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LE 6 QUALITA’ DELLA ZUCCA
Non c’è stagione fredda senza zucca! E’ stata fra i primi ortaggi esportati dall’America. La zucca è un frutto, originaria dell’America Centrale e i semi più antichi sono stati ritrovati in Messico,...
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CIBI FERMENTATI: FONTE DI BENESSERE E SALUTE
Conosci i cibi fermentati? Il numero di batteri presenti nel nostro corpo è superiore a quello delle cellule. In ognuno di noi dimorano centinaia di miliardi di batteri con caratteristiche che li...
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3 APP PER MANGIARE PRODOTTI DI STAGIONE
Ecco 3 app che vi aiuteranno a seguire un’alimentazione basata sulla stagionalità dei cibi. NaturMia. La app gratuita NaturMia offre schede dettagliate per ciascun prodotto: valori nutrizionali,...
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